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MATERIEL 2020

 

INVESTISSEMENT MATERIEL 2020 

Afin de nous apporter du confort de travail & une qualité dans vos assiettes. 

Variocooking center multificiency

VCC

Résultats de cuisson parfaits en un temps record

  • Un maximum de flexibilité sur un minimum d'espace

  • Surveillance et contrôles 

  • Une intelligence de cuisson à vos côtés

  • Efficacité énergétique maximale

 

Selfcookingcenter 102

Fonctions spécifiques SCC 

– ICooking Control: détection automatique de la taille et du poids des produits en cuisson et ajustement automatique des paramètres pour parvenir à la cuisson paramétrée par l’utilisateur.
– ILevel Control: cuisson simultanée de produits différents par le contrôle individuel de chaque niveau en fonction de leur nature, de leur quantité et par le nombre d’ouvertures de porte.
-HiDensity Control: détection automatique des conditions ambiantes de l’enceinte du four (température de l’enceinte, volume de charge) pour ne fournir que l’énergie strictement nécessaire à la cuisson demandée en maintenant une répartition parfaitement homogène de température.
– EffiicientCare Control: détection automatique de niveau de salissure et calcaire du four, déclenchant leur élimination. Permet un fonctionnement sans adoucisseur d’eau.

 

Maxresdefault

Notre gamme de trancheurs à jambon MADE IN FRANCE 100% INOX « MAJOR SLICE »

est unique sur le marché. Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement. Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite.